设置iPhone手机的163邮箱步骤如下：
1. 打开手机主屏幕上的“设置”应用程序。
2. 在设置菜单中，向下滚动并点击“邮件”。
3. 在邮件设置页面上，点击“账户”。
4. 点击“添加账户”。
5. 在账户类型列表中，选择“其他”。
6. 在其他账户页面上，点击“添加邮件账户”。
7. 在添加账户页面上，输入你的姓名、163邮箱地址和密码，然后点击“下一步”。
8. 在服务器设置页面上，选择“POP”或“IMAP”作为邮件服务器类型。
9. 在“主机名”字段中，输入“pop.163.com”（如果选择了POP）或“imap.163.com”（如果选择了IMAP）。
10. 在“用户名”字段中，输入你的163邮箱地址。
11. 在“密码”字段中，输入你的163邮箱密码。
12. 点击“下一步”。
13. 在服务器设置页面上，输入“smtp.163.com”作为SMTP服务器。
14. 在“用户名”字段中，输入你的163邮箱地址。
15. 在“密码”字段中，输入你的163邮箱密码。
16. 点击“下一步”。
17. 在账户设置页面上，选择你想要在iPhone上同步的邮件、联系人和日历选项。
18. 点击“保存”。
19. 你的163邮箱账户现在已经成功设置在iPhone上了。
完成以上步骤后，你可以在iPhone上使用内置的邮件应用程序来接收和发送163邮箱的邮件。
